«Кухня» - один з найвідоміших і простих методів роботи, назва якого говорить сама за себе: всі лоти клієнта не передаються на біржу, реальному покупцеві-продавцю, а лежать в касі дилінгового центру, очікуючи вашого програшу. Чому саме програшу? Тому, що використовуючи метод «кухні», керівництво такого центру грунтується на припущенні, що більшість трейдерів втратять гроші. І не має значення, рано це станеться або пізно.

Таке припущення, на жаль, має об'єктивні підстави. Основна з них - низька професійна підготовка починаючого трейдера. Недосвідчена людина, що має відкриті позиції відчуває сильне психологічне напруження, схильний до агресивності та вчинення неадекватних вчинків. У довершенні до всього, багато клієнтів не володіють іноземними мовами і часто в зв'язку з цим не мають виходу на основні інформаційних потоки. Всі ці чинники не сприяє прибуткової роботи клієнта.

Що ж робить дилінговий центр? Нічого, крім спокійної реєстрації клієнтських операцій та їх результатів. Адже гроші не виходять за межі центру, чого ж хвилюватися? Більш того, робляться різні хитрощі для збільшення «рентабельності» цього процесу - клієнта спонукають «заробляти» більше і здійснювати більшу кількість угод за одиницю часу. Найбільший ефект ці методи мають в клієнтських залах, де клієнти схильні масового впливу як співробітників центру, так і своїх сусідів-клієнтів.

«Кухня» була дуже поширена на пострадянському просторі і навіть у наш час ризик напоротися на неї в великий. Дуже часто засновниками такого роду «дилінгових центрів» стають колишні невдахи-брокери, а то й просто люди, мало розуміють в цій справі. І при всьому цьому такий посередницький «бізнес» процвітає - інакше ним би не займалися.

 Йдемо далі, до більш складним технологіям. «Брокераж», так само як і «кухня» досить поширений. Його фішка полягає в показі клієнту фальшивої котирування валют. При цьому дилер не обмежує свій заробіток отриманням комісії при здійсненні угоди. Він отримує додатковий прибуток, «зрушуючи» ринок. Розглянемо, як це відбувається.

Ми знаємо, що угода проходить через співробітника ДЦ - ділера. Саме останній і формує котирування, яка буде показана клієнту. У момент відкриття клієнтом позиції дилер показує котирування котирування свого брокера. Таким чином і клієнт і дилер входять у ринок з однаковою ціною. І ось тут найцікавіше: Коли клієнт запитує котирування при вже відкритої позиції, дилер знає, що буде робити клієнт - купувати чи продавати. Такі знання не повинні пропадати, і дилер абсолютно спокійно «зрушує ринок» - транслює клієнту котирування менш вигідно, ніж та, за якою сам зробить операцію. Різниця між котируваннями в момент закриття позицій клієнтом і дилером і є прибуток. Ясно, що не клієнта.
«Брокераж» ефективний при досить великій кількості активних клієнтів. Ні закриття угод - немає прибутку. Досвідчений дилер, працюючи зі «своїми» клієнтами з часом починає з великою часткою ймовірності передбачати їх методи роботи і «зрушувати» ринок ще до відкриття позиції клієнтом. Таким чином, дилер майже завжди входить і виходить з ринку за більш вигідними цінами кращим, ніж клієнт.

 «Псевдоброкераж», як зрозуміло з назви, бере свій початок від попереднього методу роботи. У «Псевдоброкераже» є свої моменти - клієнтські операції перекриваються через сторонніх брокерів, але не в момент скоєння клієнтом угоди, а з тимчасовою затримкою. Розберемося в цьому процесі докладніше.
Ринок є ринок і у будь-якій позиції бувають моменти, коли вона стає збитковою і клієнт втрачає гроші. Якщо ця позиція не перекрита у стороннього брокера, то в ці ж моменти ДЦ отримує певний прибуток. Розуміючи відбуваються процеси, дізнаємося як дилер витягує з них прибуток.

У момент запиту клієнтом котирування дилер САМОСТІЙНО формує її, і саме по ній клієнт відкриває позицію. Потім дилер реєструє параметри цієї позиції і банально чекає моменту, коли позиція стає збитковою для клієнта. Йому залишиться лише перекрити клієнтську позицію у стороннього брокера, створивши тим самим прибуток своєму ДЦ. При цьому тимчасова затримка визначає розмір прибутку ДЦ і збитків клієнта.

Втрати клієнта зазвичай невеликі - це особливість «брокераж». Їх розмір найчастіше регламентований керівництвом дилінгового центру. А йому не вигідно повністю розорити клієнта, відлякуючи від себе, а то і в цілому від Форекса.